Las personas mayores tienen una serie de modificaciones fisiológicas que afectan a dicha alimentación, por lo que suele ser necesario un cambio de dieta que se adapte de forma adecuada.

¿Por qué es necesario cambiar la alimentación de las personas mayores?

Existen diversas razones por las que hay que modificar la alimentación en las personas de la tercera edad. En este sentido, vamos a hablar de los principales problemas a los que hay que enfrentarse, en lo que respecta a la dieta.

Masticación e ingesta

Las personas mayores suelen tener ya graves problemas de salud bucal. Entre ellos, se encuentra la propia falta de piezas dentales, las cuales han sido sustituidas por prótesis. Con una prótesis, es mucho más difícil masticar que con unas piezas dentales originales.

Otro de los problemas derivados de la salud bucal tiene que ver con la sequedad. Las personas mayores tienen una menor capacidad para salivar, por lo que tienen más posibilidades para atragantarse o de comer con dificultad.

Falta de Apetito

Seguro que ya lo has notado. Muchas personas mayores no tienen ganas apenas para comer. O eso es lo que parece, ¿a qué se debe? Principalmente a que las personas de avanzada edad han perdido sus sentidos. En el caso de la alimentación, del gusto y del olfato. Muchas veces, la falta de apetito se debe a que no tienen esa percepción de gusto.

Digestión e Hidratación

El aparato digestivo de las personas mayores también se ve mermado, ya que no trabaja con la misma fluidez que una persona de mediana edad. De igual modo, la falta de hidratación hace que muchas personas de avanzada edad tengan problemas de estreñimiento.

Enfermedades, como la osteoporosis o la hipertensión

Hay diversas enfermedades que se pueden mitigar a través de la alimentación. Una de las más comunes es la osteoporosis, sobre todo presentes en las mujeres y que hace que se pueda producir roturas óseas con mayor facilidad. Asimismo, muchas personas mayores sufren hipertensión, por lo que no pueden ingerir alimentos con demasiada sal. Este problema es doble, ya que la sal es, a su vez, un excelente potenciador del sabor.

Pautas para la alimentación de las personas mayores

Con todos estos problemas a los que hay que hacer frente, se ve que es necesario seguir una serie de pautas para ofrecer una dieta sana, equilibrada y adaptada para las personas mayores.

Alimentos con texturas fáciles de ingerir

La dieta tiene que adaptarse a la dificultad de ingerir, por lo que los alimentos deben de tener una textura blanda y fácilmente masticable. Entre estos alimentos está obviamente la sopa, pero también las verduras hervidas, los huevos o el pescado.

Equilibrio dietético

A pesar de que se reducen el número de alimentos, es necesario atender a un equilibrio nutricional que aporte proteínas, fósforo o magnesio. En este sentido, hay que vigilar estrechamente el calcio, relacionado con la osteoporosis, donde de nuevo los lácteos son nuestro mejor aliado.

Hidratación e ingesta de fibra

Para poder combatir el estreñimiento con garantías, lo mejor es consumir agua, así como alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales, las frutas y las verduras.

Potenciar gusto y olor de los platos

La variedad de los platos, junto con su presentación y olor son fundamentales, ¿pero qué hay del gusto? Para potenciar el sabor de los platos y no pasarnos con la sal, las especias nos ayudarán.

Como puedes ver, simplemente hay que seguir unas sencillas pautas para cambiar la alimentación de las personas mayores.

Abierto los 365 días del año, en nuestro centro de día en Huesca, los usuarios y sus familias pueden elegir entre los diferentes y amplios horarios en los que prestamos nuestros servicios como asistencia de día o transporte adaptado.

Quienes hagan uso de los servicios e instalaciones del centro de día de Residencia Avenida-Cosculluela podrán gozar de las mismas actividades que se programan y que realizan los ancianos que viven con nosotros, de modo que pueden disfrutar de todas las ventajas y servicios de nuestra residencia sin ningún tipo de impedimento.

Nuestro objetivo en el centro de día es prestar servicios temporales y asistencia completa a aquellas personas y familias que, sin residir en nuestra casa, precisen de un entorno integrador que facilite el bienestar y la convivencia.

Los servicios que ofrecemos en el centro de día en Huesca Avenida-Cosculluela son los siguientes:

En la rama de enfermería, todos nuestros usuarios podrán beneficiarse de los servicios específicos para la atención de personas dependientes, semi-independientes o totalmente independientes. Nuestros profesionales están capacitados para llevar un estricto control recetario y de medicación, así como también lo están para la realización de curas, para el control de enfermedades crónicas tales como la diabetes, la administración de medicamentos como Sintrom y para la realización de analíticas o tratamientos que precisen la mano de un profesional cualificado.

Del mismo modo, contamos con trabajadoras y trabajadores sociales que se encargan de la programación y realización de actividades para mayores con diversos fines. Mediante juegos, bailes o sencillas actividades físicas podemos mejorar notablemente la calidad de vida de nuestros usuarios y frenar en la medida de lo posible el inevitable deterioro cognitivo provocado por el paso del tiempo. Nuestro objetivo es prolongar al máximo el bienestar y felicidad de nuestros mayores y sus familias.

Además, contamos con servicios de fisioterapia y rehabilitación para que el deterioro físico no cause molestias de más. Cada una de las terapias que aplicamos están personalizadas según el paciente y supervisadas por trabajadores cualificados.

Más allá de nuestros servicios básicos destinados a proporcionar bienestar físico, mental y social, en nuestro centro de día en Huesca también nos ocupamos de otros aspectos muy importantes. Una vez a la semana ofrecemos servicios de peluquería a quien lo solicite y cada mes se facilita el acceso a tratamientos de podología. Además, cada domingo contamos con los correspondientes oficios religiosos (Eucaristía) para todos aquellos que lo deseen.